チェイチローのドミナント・モーション

2025年8月開設。昭和100年男のソロ活、外食など雑多に

【大田区】やぶ澄そば処

2025/08/14

西蒲田やぶ澄そば処さん
午前の部の仕事を片付け、11:30入店。
清掃が行き届いた広めの店内、

ハキハキした女将さん。奥から聞こえる大将のいらっしゃいませが気持ち良い。
世間では夏季休暇期間のせいか空いている。

 

TVが見える席に座り、蕎麦定食、1050円をオーダー。

まず蕎麦、コシがあって喉越しが良かった。
ツユは若干、濃い目だが美味い。
蕎麦湯はしっかりと白濁してるがサラサラ。
コロッケがサクサク揚げたて。付け合わせのお漬物、サラダも嬉しい。
すり鉢で白胡麻を擦って麺つゆに入れていただいたのだが、コロッケのソース用だったのかもしれない…


リーズナブルで美味しい蕎麦が楽しめるお店
大城通りのおなづか小学校近くで蒲田と池上の中間地点、地元の人に愛されてる店と感じた。公共機関だとアクセス悪いがサイクリングがてらまた行きたい。
満点🌟3つ

 


https://maps.app.goo.gl/awY2aVe6Y8TsAkYt7?g_st=ipc

【大田区】長寿庵

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2025/08/09蕎麦屋巡り
蒲田1丁目
長寿庵
午前中の仕事が軽めで

開店同時の11時に訪問。

余計な飾りもなくシンプルで清潔な店内が心地よい。

蕎麦打ちブースあり。

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先客一組のみだったが続々とお客さんが入店。

親子丼もり蕎麦セット(手打ち)手打ちだと100円増し
1300円をオーダー。 
蕎麦は腰があって香りが良い。
つゆも甘すぎず美味

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一方、親子丼はタレが甘めで優しい味。
蕎麦との相性よし
蕎麦湯はあっさりさらさら、食後

麺つゆに注いで飲む。
満腹の胃に優しく染み渡った。

歴史がありそうで蕎麦屋ってコレだよねーって感じのお店。

満点星3つ🌟

補足、バス停は京急 蒲田一丁目が最寄り。
はま寿司の向かい、鳥久弁当の行列を横目に

https://maps.app.goo.gl/S8Ydhx1X83cXkMsb8?g_st=ipc

 

【大田区】蕎麦と地酒 香取屋

 

蕎麦屋巡り
8月4日
西蒲田 香取屋さん
最寄りバス停は都税事務所
平日の月曜、18時過ぎ、35℃の猛暑を避けるべく入店

明るい雰囲気だが落ち着いた店内、

優しいご主人と女将さん。

客層は親子連れ、サシのみのサラリーマン、お一人様飲みのおじさん。
みなさん常連さんのよう。
おつまみ三点セット、中瓶をオーダー


お酒が半分くらいになったところでもりそばをオーダー、腰があって艶があってしつかりそばの実を感じる風味。

栃木県大田原産の夏新そばを使用していると表記があった。

蕎麦湯はトロッと白濁して濃厚。
お塩で冷奴と日本酒スーパームーン鍋島1号をオーダー。

美味しかったのでこの銘柄は覚えておこう。

女将さんに話を伺うと蒲田近辺は蕎麦屋が減って来てしまってるとの事。

今回の香取屋さん、とてもいいお店なのでずーっと続けて欲しいし、また来たい!

いい晩酌になった。
満点以上の🌟3.5

https://maps.app.goo.gl/VUF7p4nYEXYp7m6GA?g_st=ipc